Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 lonchas de jamón iberico
- 4 patatas
- 1/2 cebolla
- 2 huevos
- 100 g.de taquitos de jamón iberico
- Mayonesa
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
-
Subida por:
annyka
- Claves
- Ingr. prin.: Patatas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de autor.
- Ambiente: .
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Macetas cordobesas de tortilla (concurso de tortilla)
Forrar unos moldes con una fina loncha de jamón.
Ponemos en el horno unas patatas cortadas muy pequeñas con una cebolla cortada igualmente, añadir sal y unas gotas de aceite de oliva poner entre 180 a 200 grados y remover de vez en cuando hasta que las patatas estén doraditas con la cebolla.
Batir un par de huevos enteros, añadirselos a las patatas echas en el horno con la cebolla y unos taquitos de jamón serrano.
Con una pequeña cuchara rellena hasta el borde los moldes forrados con la loncha de jamón.
Poner al horno a 180 grados hasta ver que queda cuajada la tortilla dejar enfriar desmoldar poner encima una poca de mahonesa y un poco de perejil picado.
Se puede, en vez de poner mahonesa, ponerle un trozo de loncha de queso de fundir y gratinar unos instantes.
Ponemos en el horno unas patatas cortadas muy pequeñas con una cebolla cortada igualmente, añadir sal y unas gotas de aceite de oliva poner entre 180 a 200 grados y remover de vez en cuando hasta que las patatas estén doraditas con la cebolla.
Batir un par de huevos enteros, añadirselos a las patatas echas en el horno con la cebolla y unos taquitos de jamón serrano.
Con una pequeña cuchara rellena hasta el borde los moldes forrados con la loncha de jamón.
Poner al horno a 180 grados hasta ver que queda cuajada la tortilla dejar enfriar desmoldar poner encima una poca de mahonesa y un poco de perejil picado.
Se puede, en vez de poner mahonesa, ponerle un trozo de loncha de queso de fundir y gratinar unos instantes.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Hola me alegro que hayas ganado es una receta estupenda me encanta por su originalidad y que chulisima para dejar a la familia bociabierta. Felicidades
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Enhora buena por tu receta y el premio... Un saludo.
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Cuando vi la receta me dije... esta tiene que ganar. Me encanta, es fantástica y muy bien presentada. Enhorabuena paisana!!! compartimos premio
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