Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Aceitunas gordales con agujero
- Crema de paté
- Crema de anchoas
- 4 lonchas de mortadela
- Pan rallado
- Aceite
- Harina
- Huevo
-
Receta de:
Adriana Murari
- Claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de fiesta, Cocina italiana.
- Ambiente: Celebraciones, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Pasta y Basta
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Aceitunas fritas (Olive frite)
En primer lugar, hacemos una crema con la mortadela, la crema de anchoa y el paté. Lo batimos todo mientras le vamos añadiendo poco a poco aceite de oliva.
Rellenar las aceitunas con esta crema.
Pasar por harina, huevo y pan rallado.
Freír a fuego fuerte y servir.
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