Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 taza de harina integral
- 4 tazas de harina blanca
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de agua templada
- ½ taza de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
-
Receta de:
Anud Abbassi
- Claves
- Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
- Plato: Acompañamiento
- Estilo: Cocina casera, Cocina árabe.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Árabe
Preparación de la receta
Trucos
Para preparar la receta de Pan casero taboun
Vamos a comenzar mezclando y amasando todos los ingredientes. Cuando esté preparado, dejamos la masa reposar una hora.
Pasado el tiempo, dividimos la cantidad en 8-10 bolas y con un rodillo amasamos unas rebanadas circulares.
Usando un grill eléctrico preparamos el pan dándole vueltas hasta que se haga.
Una vez listo, tapamos con un trapo de cocina para que se quede tierno.
Trucos
Con este pan se puede elaborar la receta Msajan (Rollitos palestinos)
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