Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Barra de pan de molde
- 100 g de jamón Ibérico picado
- 2 tomates de rama maduros
- Cebollino
- 1 Huevo
- Aceite de oliva virgen
-
Receta de:
Sara Fernández Cucala
- Claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta, Cocina española.
- Ambiente: Celebraciones, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: ¡A desayunar!
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pan cuadrado de magras
Cortar el pan en rebanadas de 3 cm de grosor. Quitar la corteza y de cada rebanada sacar 9 cubos. Con la ayuda de un descorazonador de manzanas hacer un agujero en el centro sin llegar al fondo de cada cubo.
Pintar el pan con huevo batido y hornearlo hasta que esté dorado.
Pelar y despepitar los tomates y cortarlos en brunoise.
Picar el cebollino.
Mezclar el tomate picado, el jamón y el cebollino con un poco de aceite de oliva virgen. Rellenar los cubos con la mezcla.
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