Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 8 filetes de Merluza
- 1 Cebolla
- 300 g de Gambas
- Sal
- Tomillo
- 200 ml de Nata
- 1 copa de Vino blanco oloroso
- Aceite de oliva
-
Receta de: Mar Varela Varela
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina de autor, Cocina del mar.
- Ambiente: Celebraciones, Navideña, Primera cita.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Blogueros cocineros
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pescado al tomillo con oloroso
Para preparar la receta de Pescado al tomillo con oloroso
Lo primero que hacemos es poner en una cazuela aceite y sofreímos la cebolla picada.
Añadimos las gambas y el pescado y sofreímos.
Incorporamos el tomillo, mojamos con el vino y dejamos reducir.
Incorporamos la nata y cocinamos hasta que hierva.
Rectificamos de sal.
Servimos.
Valora esta receta:
-
Valoración (5)
-
- Recetas relacionadas
-
Filetes de salmón con salsa de ...
Evelyne Ramelet
-
Salmón a la nage
Samantha Vallejo - Nágera (Samantha de España)
-
Gougeonettes de lenguado con sal ...
Samantha Vallejo - Nágera (Samantha de España)
-
Lomos de lubina con salsa de hin ...
Samantha Vallejo - Nágera (Samantha de España)
-
Ceviche acapulqueño
Rita Sánchez
-
Lomo de salmón con lombarda y p ...
Sergio Fernández
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo utilizar los troncos de col No se deben tirar los troncos de la verdura, ya...
- Cómo pelar aguacates Para pelar bien un aguacate, hay que seccionarl...
- Cómo quitar el olor al repollo Para eliminar el olor a repollo, al brócoli, l...
- Cómo evitar que la comida se pegue a los cubiertos La solución es untar los cubiertos con aceite ...
- Consejo para la cocción de los huevos Todo método de cocinado tiene su técnica ...
- Cómo hacer una salsa holandesa Cuando hacemos una salsa holandesa (o cualquier...
- Cómo saber si un molusco está fresco Cuando trabajamos con moluscos, es importante q...
- Cómo infusionar o aromatizar postres Echamos un poco de nata en un cazo, y añadimos...
- Cómo preparar la bechamel en función de la receta que vayamos a hacer Dependiendo del plato que vayamos a preparar, l...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
