Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 Pimientos verdes italianos
- 1 Calabacín
- 1 Berenjena
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina vegetariana.
- Ambiente: A diario, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pimientos italianos rellenos de pisto
Vamos a comenzar troceando el pimiento, el calabacín, la berenjena, el tomate y la cebolla.
Pochamos en una sartén con aceite. Salpimentamos.
Por otra parte, limpiamos y vaciamos de semillas los pimientos italianos.
Rellenamos con el pisto.
Lo colocamos en una bandeja de horno y horneamos a 180ºC durante 15 minutos.
Una vez pasado el tiempo, sacamos y servimos.
Receta propuesta por Manuel Mora
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