Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Huevos de codorniz
- Jamón ibérico
- Pimiento verde
- Cebolla
- Pimiento rojo
-
Receta de:
Iwao Komiyama - Kique Castro
- Claves
- Ingr. prin.: Embutidos
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina casera, Cocina española, Cocina vasca.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Va de pintxos
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pintxo ibérico y huevos de codorniz
En primer lugar, asamos los pimientos durante 10 minutos en el horno y mientras freímos los huevos.
Por otro lado, pochamos la cebolla durante 15 minutos, más o menos, en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Una vez todo listo, montamos el pintxo.
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