Ficha de receta

Magda Carlas y Julio Garmendia Pollo de corral bresado con frutas
Ingredientes principales
1 Pollo de corral
2 Manzanas reinetas
2 Peras
300 g de uva moscatel
1 chorro de vino blanco
50 g de ciruelas pasas
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
Compartir:
Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Aves y caza
Plato: Principal
Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina de fiesta.
Ambiente: Celebraciones, Light, Navideña.
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Precio: alto
Comensales: 4
Programa: Quítate un peso de encima
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Pollo de corral bresado con frutas


Primero, limpiamos el pollo y lo dejamos vacío.


Introducimos en el interior del pollo la mitad de las frutas limpias y peladas.


Lo salpimentamos, lo mojamos con vino blanco y un chorrito de aceite y lo metemos al horno a 180º C durante hora y media.


Mientras, en una sartén, salteamos el resto de la fruta a fuego fuerte hasta que se dore.


Una vez que el pollo esté hecho, lo sacamos del horno y lo troceamos.


Lo colocamos en una fuente y decoramos con la fruta y el jugo de vino blanco.


Valora esta receta:

  • Valoración (4)

1 valoraciones

Comentarios

Comentarios Enviar un comentario
Valoración

Menú de mayo

Publicidad

LO MÁS LEÍDO ...

Comunidad