Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 placa de masa de hojaldre congelada o refrigerada
- 500 ml de Nata líquida
- 4 Huevos
- 150 g de Queso rallado al gusto
- 150 g de Bacon
- Cebolla
- Sal
- Pimienta
-
Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta, Cocina francesa.
- Ambiente: A diario, Buffet, Friends, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Para preparar la receta de Quiche Lorraine
Sobre una encimera con un poco de harina, estiramos bien el hojaldre y cubrimos un molde de horno con él. Lo forramos bien y quitamos el sobrante.
Calentar el horno a 180º C e intruducir la masa, a la que pondremos un peso encima (garbanzos). Hornear 6 minutos.
En una sartén con un poco de aceite, doramos la cebolla picada con un poco de sal.
Batimos los huevos con la nata líquida, sal y pimienta.
Ponemos la cebolla pochada encima de la base de hojaldre precocida. Hacemos lo mismo con el queso y el bacon.
Vertemos la mezcla de huevos sobre el hojaldre.
Horneamos la quiche, a 150º C, durante unos 12 - 15 minutos o hasta que cuaje.
Sacamos del horno, dejamos templar y servimos.
Receta propuesta por Marta Lafarga
-
Valoración (4)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo potenciar el sabor de la pasta Si al agua de cocción de la pasta le añadimos...
- Propiedades del yogur natural El yogur tiene todas las propiedades de los lá...
- Consejos sobre el huevo Uno de los mayores problemas del huevo es la sa...
- Cómo quitar la acidez de los guisos con azúcar Para quitar la acidez natural (provocada porque...
- Curiosidades de las setas Las setas están consideradas como una de las p...
- Cómo despiezar palomas y pichones Es necesario contar con un buen proveedor de pa...
- Cómo preparar la bechamel en función de la receta que vayamos a hacer Dependiendo del plato que vayamos a preparar, l...
- Cómo recuperar un pescado Si hemos tenido un pescado durante unas horas f...
- Cómo macerar carne de cerdo La carne de cerdo es de agradable sabor y muy f...
-
Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
hola sergio, una pregunta en los ingredientes pones q se dora cebolla, cuanta hace falta? saludos
-
Gracias sergio por esa pedazo de receta!
ValoraciónValoración (5)
LO MÁS LEÍDO ...
