Ficha de receta

Julius  Raviolis de queso con calabacín y frutos secos
Ingredientes principales
 200 g raviolis pasta fresca
 ½ calabacín
 1/2 vaso de aceite de oliva
 10 aceitunas sin hueso negras
 4 avellanas peladas
 4 nueces peladas
Claves
Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
Plato: Principal
Estilo: Cocina Italiana.
Ambiente: A diario, Deportiva.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: 22 Minutos
Receta de: Julius
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Raviolis de queso con calabacín y frutos secos

- Cortar el calabacín en bastones
- Poner un cazo con agua salada a hervir
- Triturar medio vaso de aceite con las aceitunas hasta convertir en una pasta
- Picar los frutos secos
- Incorporar la pasta al agua y cocerla
- Saltear los calabacines con un poco de aceite y sal
- Escurrir la pasta y servirla con los calabacines
- Acompañar de frutos secos y la pasta de aceitunas
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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios

  •  adriangalante 04/01/2010 09:06

    Esta receta estaria espectacular con unos raviolones de calabaza vaclenciana en masa de espinaca. Los probe en un taller de pastas de Valencia y estaban buenisimos.

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