Receta | Salchichas envueltas en hojaldre al parmesano

Ficha de receta

Rosa García Manso Salchichas envueltas en hojaldre al parmesano

Ingredientes principales: 1 clara de huevo; 1 yema de huevo; 4 salchichas grandes; 1 plancha de hojaldre; Queso rallado; Harina

Receta de: Rosa García Manso
Claves: Ingr. prin.: Embutidos; Plato: Entrante; Estilo: Cocina para novatos, Cocina infantil.; Ambiente: A diario, Friends.; Tiempo: medio; Dificultad: bajo; Precio: bajo; Comensales: 4; Programa: Cosa de Niños

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Salchichas envueltas en hojaldre al parmesano

Se precalienta el horno a 180º C.

Se coloca la plancha de hojaldre sobre una encimera enharinada y se extiende ligeramente con un rodillo. Se corta el hojaldre en tiras de 2 cm, se pintan con la clara de huevo ligeramente batida y con la cara pintada hacia abajo, se enrollan entorno a cada una de las salchichas.

Se colocan las salchichas sobre un tapete de silicona, se pintan con yema de huevo batida, se espolvorean con queso rallado y se introducen al horno durante 12 minutos.

Los niños pueden hacer:

Precalentar el horno. Enharinar la encimera y extender el hojaldre. Cortar las tiras de hojaldre y pintarlas con clara de huevo. Enrollar las salchichas, colocarlas sobre el tapete, pintarlas con yema de huevo, espolvorear el queso e introducirlas al horno.

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