Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 kilo de setas variadas
- 1 cebolla
- Ajo
- Perejil
- ½ l de crema de leche
- Aceite
- Pimienta
- Queso rallado
- Sal
-
Receta de:
David Suriol & Juan Pozuelo
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina para solteros.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina para solteros
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Setas gratinadas
- Limpiar las setas y lavarlas bien.
- Ponerlas en una sartén a fuego muy lento, con un pelín de aceite, para que vayan soltando el líquido que llevan.
- Cuando el líquido se haya evaporado, entonces las sacamos. - Se añade la crema de leche y el queso rallado.
A continuación, se ponen en una fuente de horno y se meten a gratinar hasta que se haya dorado.
- Ponerlas en una sartén a fuego muy lento, con un pelín de aceite, para que vayan soltando el líquido que llevan.
- Cuando el líquido se haya evaporado, entonces las sacamos. - Se añade la crema de leche y el queso rallado.
A continuación, se ponen en una fuente de horno y se meten a gratinar hasta que se haya dorado.
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