Ficha de receta

Adriana Murari Tagliolini matriciana
Ingredientes principales
Panceta
2 tomates
Sugo
1 guindilla
Queso pecorino
1 chalota
1 ajo
400 g de tagliolini
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
Compartir:
Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
Plato: Principal
Estilo: Cocina casera, Cocina italiana.
Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Pasta y Basta
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tagliolini matriciana


Sofreír la panceta con la chalota y el tomate picado. Regamos con el vino blanco. Después le incorporamos 2 cucharadas de sugo, un poco de queso pecorino rallado, la guindilla y un poco de ajo confitado.


Hervir la pasta según indique el fabricante e incorporar al sofrito.


Mezclamos la pasta con el sofrito.


Servimos y ponemos un poco más de queso pecorino rallado por encima.


Valora esta receta:

  • Valoración (5)

2 valoraciones

Comentarios

Comentarios Enviar un comentario
Valoración
Últimos comentarios de usuarios
  •  Canal Cocina 01/06/2011 10:03

    Hola gussy. El sugo es, simplemente, una salsa de tomate. Esperamos haberte ayudado. Un saludo de Canal Cocina.

  •  gussy 05/05/2009 19:03

    seriais tan amables de decirme que es el sugo? gracias

Menú de mayo

Publicidad

LO MÁS LEÍDO ...

Comunidad