Receta | Tamer (Dátiles cubiertos con chocolate)

Ficha de receta

Anud Abbassi Tamer (Dátiles cubiertos con chocolate)

Ingredientes principales: 500 g de dátiles; 500 g de orejones; Chocolate para derretir (negro, con leche o blanco); Nueces; Almendras; 1 Nuez de mantequilla

Receta de: Anud Abbassi
Claves: Ingr. prin.: Otros; Plato: Postre; Estilo: Cocina dulce, Cocina del mundo, Cocina árabe.; Ambiente: Buffet, Celebraciones, Friends.; Tiempo: medio; Dificultad: medio; Precio: medio; Comensales: 4; Programa: Cocina Árabe

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tamer (Dátiles cubiertos con chocolate)

Lo primero que vamos a hacer es quitar el hueso de los dátiles haciendo un corte horizontal. Rellenamos cada dátil con una almendra.

Por otro lado, hacemos cortes en los orejones y rellenamos con una nuez.

Derretimos el chocolate al baño María y añadimos una pizca de mantequilla (para dar brillo).

Cuando esté listo, echamos los dátiles y los orejones en pequeñas cantidades para cubrir de chocolate.

Escurrimos un poco y colocamos los trozos cubiertos encima de papel vegetal para que se enfríen y se sequen.

Servimos.

Trucos

Se puede echar pistacho molido encima para decorar o hacer unas líneas de chocolate blanco encima del chocolate negro etc.

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