Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Para la masa de galletas:
- 1 paquete de Galletas
- 100 g de Mantequilla ablandada
- Para el relleno:
- 370 g de Leche condensada en bote
- 2 Limones en zumo
- 4 Yogures naturales
- Frutas variadas: kiwis y fresas
- 2 hojas de gelatina neutra (opcional)
- Para los claveles de pasta de goma:
- Pasta goma rosa
- Azúcar glasé
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Receta de: Virginia de Churruca
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, Friends.
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Taller de tartas
Para preparar la receta de Tarta de crema de limón con frutas
Lo primero que haremos será preparar la base de la tarta; para ello, se trituran las galletas hasta que sean migas y se mezcla con la mantequilla en pomada.
Cogeremos un molde desmontable y cubriremos el fondo con la pasta de galletas preparada.
Para el relleno se mezcla la leche condensada con los yogures y el zumo de los limones. Si se quiere una mayor consistencia se pueden añadir dos hojas de gelatina remojadas previamente.
Se vuelca la mezcla dentro del molde forrado y se mete en la nevera, hasta que la mezcla tenga cuerpo.
Por último, se adorna cubriendo de la fruta en rodajas.
Para hacer los claveles que acompañarán a la tarta, trabajaremos la pasta de goma con el azúcar glasé y con un cortador de flores formar los claveles.
Situar los claveles sobre la tarta.
Servir.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Pensaba que los claveles eran de verdad... eres una artista!!!
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el bote de leche condensada es de los grandes o de los pequeños?
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