Ficha de receta

Usuario: pinkout Tortilla jugosa al horno
Ingredientes principales
4 patatas grandes
4-5 huevos
Un poco de sal
1/4 jamón cocido
1/4 de queso para fundir
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Claves
Ingr. prin.: Patatas
Plato: Entrante
Estilo: .
Ambiente: .
Tiempo: medio
Dificultad:
Precio: bajo
Comensales: 4
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tortilla jugosa al horno


Empezaremos pelando las patatas y friendolas en abundante aceite, hasta que esten blanditas. (Encendemos el horno a 180ºC). La sacaremos de la sarten y la echaremos ya excurridas de aceite en un cuenco con los 4 ó 5 huevos ya batidos ( en realidad la cantidad de huevos van al gusto ), lo movemos con un poco de sal. Luego cojeremos el molde que deseemos para la tortilla y rellenamos el fondo hasta cubrir ( mas o menos la mitad de las patatas con huevo ), se le pone encima el jamón y el queso, y volvemos a cubrir con las patatas reservadas. Metemos al horno y en unos 20 minutos ( depende del horno) a temperatura 180ºC. Mi consejo que pincheis hasta sacar el pincho limpio. Y lista para servir

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Últimos comentarios de usuarios
  •  FALINA 12/07/2010 23:21

    Enhorabuena por tu receta y el premio... un saludo.

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