Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Queso brie
- Patata
- Sobrasada
- Aceite
- Sal
- Huevos
- Cebolla
-
Receta de: Iwao Komiyama - Kique Castro
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Va de pintxos
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tortilla de patata rellena de sobrasada y queso brie - Pelamos y cortamos las patatas y freimos (20 min) Cortamos la cebolla en juliana y pochamos suave (15 min) y la añadimos al final de la coccion con las patatas.
- Montamos 2 tortillas finas y rellenamos con la sobrasada y el brie qie previamente meteremos un poco en el micro para que se deshaga y poder extender bien.
Para preparar la receta de Tortilla de patata rellena de sobrasada y queso brie - Pelamos y cortamos las patatas y freimos (20 min) Cortamos la cebolla en juliana y pochamos suave (15 min) y la añadimos al final de la coccion con las patatas.
- Montamos 2 tortillas finas y rellenamos con la sobrasada y el brie qie previamente meteremos un poco en el micro para que se deshaga y poder extender bien.
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