Bizcocho de yogur y magdalenas caseras

1.Se baten los huevos junto con el azúcar.
2.Se añade el yogurt o el vaso de leche.
3.Se echa el licor (ya sea coñac o cointreau) y la mantequilla, la cual anteriormente se ha derretido en el microondas o en la sartén.
4.Se mezcla todo bien y se le añade la harina, la levadura y la ralladura de limón.
5.Se unta el molde con un poco de aceite o mantequilla y se espolvorea harina o pan rallado para que no se pegue.
6.Preparar el horno para levantar masas a una temperatura de 170º C. Tiempo de cocción: 45 minutos (depende de cada horno). Nota: Con esta misma masa podemos hacer magdalenas. La elaboración sería con un par de cucharas, se rellena los moldes, se decora con piñones y vainilla azucarada y se mete en el horno junto con el bizcocho. Al haber repartido la masa entre el bizcocho y las magdalenas, se hará todo mucho antes. Controlarlo para que no se queme. Para ver si el bizcocho está hecho, se pincha con una aguja o un palillo y si la masa no se ha quedado pegada en ellos, eso es que el bizcocho ya está listo.