Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 1 tomate pelado
- 1 trozo de queso idiazábal
- Boquerones en vinagre
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
-
Receta de:
Julius
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Julius Express
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Cucharita de boquerón con emulsión de tomate y lasca de idiazábal
Troceamos el tomate y lo ponemos en el vaso de la batidora con sal y pimienta. Empezamos a triturar y vamos añadiendo poco a poco un hilillo de aceite de oliva para que emulsione.
Colocamos un poco de la emulsión de tomate en la cucharita.
Enrollamos un boquerón y lo ponemos sobre el tomate.
Acabamos con una lasca de queso idiazábal y listo.
Valora esta receta:
-
Valoración (4)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo confitar ajos Los efectos beneficiosos del ajo se conocen des...
- Curiosidades de la sardina La sardina es uno de los pescados más populare...
- Cómo obtener el máximo zumo de los cítricos Con un palillo, pinchamos la superficie del cí...
- Consejos sobre los espárragos Para conservar los espárragos más frescos es ...
- Cómo pelar ajos Ponemos los ajos a remojo durante la noche ante...
- Cómo desmoldar Para poder desmoldar bien una terrina, en vez d...
- Cómo limpiar la ensalada Para que se nos vayan todos los microbios de la...
- Cómo cocinar las legumbres Lo primero que tenemos que tener en cuenta es q...
- Cómo manejar las masas de cocina Tenemos que tener un rodillo bien limpio. Para ...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
