Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 2 Aguacates
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 Lechuga al gusto (opcional)
- 1 Cebolleta
- 2 Huevos cocidos
- 300 g Chatka
- Para la salsa rosa:
- 200 g Mayonesa
- 5 cucharadas de Ketchup
- 1 chorrito de Brandy
- Ralladura de naranja
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar.
- Ambiente: Friends, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada de aguacate
En primer lugar preparamos una salsa rosa con mahonesa, ketchup, ralladura de naranja y unas gotas de brandy.
Después, troceamos y picamos todos los ingredientes de la ensalada finamente y los mezclamos en un bol.
Incorporamos la salsa rosa al bol, mezclamos todo bien y enfriamos un rato en la nevera.
Servimos con unos trozos de aguacate, de chatka y con la parte verde de la cebolleta cortada en juliana.
Receta propuesta por Marián Vázquez.
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