Naranjas al ron
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Julius Express
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 naranja mediana
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 nuez de mantequilla
- 1 chorrito de ron
Preparación de la receta
Pelamos escrupulosamente las naranjas, quitando toda la celulosa, las cortamos en rodajas de 1 centímetro y las ponemos al fuego en una sartén baja, muy plana, con la mantequilla y el azúcar por encima.
Las dejamos sofreír y cuando la mantequilla haya tomado color, les damos la vuelta y añadimos ron caliente.
Prendemos fuego pero siempre apartándonos previamente del extractor.
Dejamos que reduzca el licor.
Emplatamos colocando una rodaja sobre otra y echando por encima el poco jugo que queda.
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