Naranjas al vino de Málaga
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones, Navideña, Primera cita.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 naranjas peladas
- 2 pomelos rosas
- 100 g de mermelada de melocotón
- 1 rama de canela
- ¼ l de vino de Málaga
- 50 g de almendra
Preparación de la receta
Pelamos las naranjas y los pomelos en vivo y los cortamos en rodajas.
Ponemos a cocer la mermelada de melocotón, la canela y el vino durante 5 minutos.
Colocamos las rodajas en un plato y salseamos con la reducción que hemos hecho. Terminamos con unas almendras tostadas y decoramos con una rama de canela.
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