Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- Harina
- Zumo de naranja
- Levadura fresca
- Sal
- Agua tibia
- Bacalao desalado y desmigado
- Pimientos morrones
- Naranja
- Aceite de oliva
-
Receta de:
Canal Cocina
- Claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Acompañamiento
- Estilo: Cocina sana, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, Buffet, Friends.
- Tiempo:
- Dificultad: medio
- Precio: bajo
- Comensales: 1
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Panecillos de naranja rellenos
Para empezar, en un bol ponemos la harina, la levadura, una pizca de sal, zumo de naranja y agua tibia. Mezclamos hasta conseguir una masa que se despegue del bol. Entonces, formamos una bola y la dejamos reposar hasta que duplique su tamaño.
Pasado ese tiempo, volvemos a amasar y le damos forma de barra de pan a la masa. Horneamos unos 20 minutos a 180º C con humedad.
Por otro lado, salteamos unas rodajas de naranja pelada en una sartén con un poco de aceite.
Abrimos el pan por la mitad y vamos metiendo el bacalao y los pimientos. Terminamos con las rodajas de naranja por encima y un chorrito de aceite.
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