Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- ½ tofu
- 1 trocito de queso azul o de queso cabrales
- 1 cucharada de zumo de manzana o sidra
- 1 cucharadita de miso
- Pimienta
- Nueces picaditas
-
Receta de: Marisa Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Soja/derivados
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina sana, Cocina vegetariana.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Naturalmente Light
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Paté de tofu al cabrales
Para preparar la receta de Paté de tofu al cabrales
En primer lugar hervimos el tofu entre 2 - 3 minutos. A continuación lo escurriremos.
Para hacer el paté, en un vaso de batidora vamos echando todos los ingredientes: el tofu, el miso, el queso azul, el zumo de manzana y la pimienta molida. Entonces lo batimos todo.
Lo volcamos a un recipiente para servirlo y a modo de decoración, colocamos las nueces y un poco de perejil.
Truco del cocinero: las nueces también se pueden batir con el resto de los ingredientes para hacer el paté. Por otro lado, para acompañar a este plato, podemos poner unos palitos de pan, o también de zanahoria y apio.
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