Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 4 Patatas
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 1 Chorizo
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Tomillo limonero
-
Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera, Tortillas.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Deportiva.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Revuelto Cortijero
Para preparar la receta de Revuelto Cortijero
Lo primero que hacemos es cortar las patatas en láminas y las pochamos en una sartén con aceite.
Añadimos la cebolla en juliana y rehogamos bien.
Incorporamos el pimiento verde picado y cuando esté rehogado agregamos el chorizo en rodajas.
Salpimentamos y añadimos los huevos batidos.
Dejamos que cuajen.
Servimos con un poco de tomillo limonero por encima.
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