Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 6 Tomates
- 1 Pimiento rojo
- Pan del día anterior remojado
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 4 Huevos de codorniz
- 150 g de Jamón ibérico
- Vinagre
- Sal
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Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Para preparar la receta de Salmorejo
Lo primero que haremos será poner el pan en remojo.
Cuando ya esté empapado, trituramos con los tomates, el pimiento y el ajo.
Añadimos aceite de oliva, vinagre y sazonamos.
Lo colamos.
Dejamos enfriar en la nevera.
Escalfamos los huevos de codorniz, echándolos en un cazo con agua hirviendo.
Servimos y acompañamos con los huevitos escalfados y el jamón.
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Valoración (4)
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
SERGIO,HOLA SOY DE CORDOBA Y ME ENCANTA TU PROGRAMA,YO A EL SALMOREJO NO PONGO EL PAN EN REMOJO, SI LE ECHO UN DIENTE DE AJO Y UN PIMIENTITO VERDE ITALIANO. BESOS
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SERGIO,HOLA SOY DE CORDOBA Y ME ENCANTA TU PROGRAMA,YO A EL SALMOREJO NO PONGO EL PAN EN REMOJO, SI LE ECHO UN DIENTE DE AJO Y UN PIMIENTITO VERDE ITALIANO. BESOS
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Hola Sergio: Mi nombre es Anuska y solo quería decirte, que te sigo desde el comienzo de tu programa, me encanta tu manera de cocinar, y sobre todo me identifico mucho contigo en que siempre tienes que cambiar algo de las recetas que te dan, a mi me pasa igual, yo lo llamo toque personal. Un saludo.-
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Hola Sergio: Mi nombre es Anuska y solo quería decirte, que te sigo desde el comienzo de tu programa, me encanta tu manera de cocinar, y sobre todo me identifico mucho contigo en que siempre tienes que cambiar algo de las recetas que te dan, a mi me pasa igual, yo lo llamo toque personal. Un saludo.-
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Muy bueno, Sergio, fácil y rico.
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Mi madre me lo hacia y yo me comia un pan entero. Que dias aquellos.
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Así es como me acuerdo que lo comí en Córdoba, qué rico!!!!! y el truco de los huevitos poché está fenomenal!
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Muy ricp
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Delicioso!!!
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Yo también prefiero poner ajito. El huevo mejor duro, tampoco me gusta la yema líquida en el salmorejo. Probaré lo del atún que dice Chamby, tiene buena pinta. De hecho mañana me preparo una buena cantidad para el tupper de esta semana
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