Video receta | Sandwich de pollo

Ficha de video receta

Canal Cocina Sandwich de pollo

Ingredientes principales: Pechuga de pollo; Coco en polvo; Pasta de curry; Pasas; Pan de molde; Para el chutney de mango:; Sidra; Mostaza; Azúcar; Pimienta molida; Clavo; Canela en rama; Jengibre en polvo; Mango; Manzana

Receta de: Canal Cocina
Claves: Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres; Plato: Bocadillos; Estilo: Cocina casera, Cocina del mundo.; Ambiente: Buffet, Exótica, Friends, Tupper.; Tiempo: medio; Dificultad: bajo; Precio: medio; Comensales: 1

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Sandwich de pollo

En primer lugar, ponemos la sidra a calentar en un cazo. Añadimos la mostaza, el azúcar, la pimienta molida, el clavo, la canela en rama, el jenbigre y le damos un hervor a todo.

Incorporamos el mango y la manzana pelados y troceados y lo mezclamos todo bien. Ya tenemos listo nuestro chutney de mango. Lo reservamos.

Por otro lado, mezclamos la mayonesa con el pollo ya hecho (lo podemos cocer o hacerlo a la plancha) y desmigado. Incorporamos también un poco de coco en polvo, el chutney de mango, unas pasas y la pasta de curry. Mezclamos bien.

Tostamos el pan de molde y lo rellenamos con la masa que hemos preparado.

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