Sopa fría de melón con jamón, lima y jengibre
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: Last minute, Light, Primera cita.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 1
- Programa: Rico y sano
- Le gusta a 3 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ Melón
- 1 Lima
- 1 trozo de jengibre
- Pimienta negra en polvo
- Sal
- 8 lonchas de jamón ibérico
Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos el jamón extendido en una bandeja y lo metemos en el horno hasta tostarlo.
Por otro lado, pelamos el jengibre y lo cortamos en dos pedacitos. Lo mezclamos en un bol con el zumo de lima.
Después, le quitamos las pepitas al melón y troceamos la carne. Lo añadimos al bol anterior y lo trituramos en el vaso de la batidora.
Emplatamos la sopa de melón y la terminamos con unas lonchas de jamón.
Servimos.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!