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Alberto Chicote

• Mis recetas favoritas

  Secretos de cerdo ibérico curado con trufas,... Alberto Chicote

  Tataki de atún con ajoblanco Alberto Chicote

  Guindara asada en pasta de miso blanco y miel... Alberto Chicote

  Socarrat de arroz, gamba roja, té negro y... Alberto Chicote

  Caballas ahumadas con tomates de azúcar semisecos Alberto Chicote

Alberto Chicote

• 
  Cocinero: Alberto Chicote Tataki de lomo de buey gallego, alcachofas fritas y salsa de miel, trufas y aceite de oliva.

  Valoración:

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• 
  Cocinero: Alberto Chicote Dim sum de rabo de buey, salsa de curry rojo tailandés

  Valoración:

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• 
  Cocinero: Alberto Chicote Lasagna de rabo de buey y patatas, salsa de mostaza japonesa y sésamo

  Valoración:

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• 
  Cocinero: Alberto Chicote Socarrat de arroz, gamba roja, té negro y jengibre

  Valoración:

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  5
• 
  Cocinero: Alberto Chicote Tataki de atún con ajoblanco

  Valoración:

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  5
• 
  Cocinero: Alberto Chicote Steak tartar aliñado con aires de oriente

  Valoración:

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  3

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  5

• 
  Cocinero: Alberto Chicote Caballas ahumadas con tomates de azúcar semisecos

  Valoración:

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  2

  3

  4

  5
• 
  Cocinero: Alberto Chicote Sashimi de toro a la llama con salsa de miso y naranja

  Valoración:

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  3

  4

  5
• 
  Cocinero: Alberto Chicote Codornices asadas con jengibre y mandarinas, tallarines de mango y sésamo

  Valoración:

  1

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  5
• 
  Cocinero: Alberto Chicote Socarrat de arroz, gamba roja, té negro y jengibre

  Valoración:

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  2

  3

  4

  5
• 
  Cocinero: Alberto Chicote Guindara asada en pasta de miso blanco y miel de caña con emulsión de ajos encurridos y piparras

  Valoración:

  1

  2

  3

  4

  5
• 
  Cocinero: Alberto Chicote Secretos de cerdo ibérico curado con trufas, jengibre y aceite de oliva virgen extra picual

  Valoración:

  1

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  4

  5

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