Frédéric Fétiveau

Mis recetas favoritas

Frambuesini Frédéric Fétiveau

Ensalada caprese con tres texturas de tomate Frédéric Fétiveau

Huevos benedictine sobre bagels Frédéric Fétiveau

Mini hamburguesas Frédéric Fétiveau
Lo puedes encontrar en...

Café Oliver

Calle Almirante, 12
(Madrid)
Telf reservas: 915 217 379

Café Lounge con una carta muy cuidada y unos cócteles increibles.

Madrilia

Calle del Clavel, 6

(Madrid)

Telf reservas: 91 523 92 75‎

Medina Braganza

Calle Bárbara de Braganza, 8

(Madrid )
Telf reservas:91 185 39 56

Su particularidad es que tiene una carta "Solo para mujeres". Ligereza en los ingredientes y raciones menos abundantes, siempre respetando las recetas tradicionales que rigen la línea árabe del restaurante.

Frédéric Fétiveau es un cocinero francés que lanzó su carrera gastronómica en París. De la mano de grandes profesionales consiguió pulir su estilo aprendiendo nuevas técnicas de restauración y tendencias gastronómicas.

En España, podemos encontrarlo en diferentes restaurantes que regenta junto a dos socios. Todos ellos se preocupan por la tendencia creciente de la cultura "Lounge", siempre con un toque chic.

Además, ha sido colaborador de Canal Cocina en programas como "Cuántos vienen", sorprendiéndonos con un menú para "Brunch".

Aficionado a la coctelería, decide adquirir un Café Lounge denominado "Café Oliver", en el que disfruta de sus dos pasiones: La gastronomía y los cócteles.

Cocinero: Frédéric Fétiveau Mini hamburguesas
Valoración:
1
2
3
4
5
Cocinero: Frédéric Fétiveau Ensalada caprese con tres texturas de tomate
Valoración:
1
2
3
4
5
Cocinero: Frédéric Fétiveau Frambuesini
Valoración:
1
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3
4
5
Cocinero: Frédéric Fétiveau Huevos benedictine sobre bagels
Valoración:
1
2
3
4
5

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Secciones

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19:00: Oriental y tal
19:30: Patatas a la carta
20:00: La cocina fácil de Donna Hay
20:30: 30 Minutos con Jamie

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