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De Chocolate

Sinopsis:

El maestro pastelero, experto en chocolates, Josep Mª Ribé nos propone 44 recetas a base del producto que más pasiones gastronómicas despierta. Ganador del MMACE 2005 (Mejor Maestro Artesano Chocolatero Español), este joven catalán nos mostrará sus creaciones a partir de chocolate, con múltiples ideas para que los espectadores puedan ponerlas en práctica.

Ribé nos enseñará a probar recetas tan sugerentes como el Cake de chocolate con leche y peras a la vainilla, con crema untable de almendra, Bizcocho seco de avellanas con trufa de naranja y Cointreâu o S ablé de almendras con cremoso de chocolate negro y café con plátano al caramelo, entre muchas otras.

Estreno 2 Febrero 2011.

Pases:

25/02/2012 09:30: De Chocolate: Episodio 12 Crear alerta
26/02/2012 09:30: De Chocolate: Episodio 13 Crear alerta

ÚLTIMAS RECETAS DE ESTE PROGRAMA

Cocinero: Josep María Ribe Rocas de barquilllo, arroz inflado y plátano liofilizado
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Cocinero: Josep María Ribe Bombón de cítricos
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Cocinero: Josep María Ribe Crema de naranja, café y galleta
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Cocinero: Josep María Ribe Barrita de canela y limón
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Cocinero: Josep María Ribe Piruletas de chocolate negro y nueces de macadamia
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Cocinero: Josep María Ribe Mini tartas variadas
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