Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 pimientos verdes tipo italiano6 anchoas frescas1 baguette pan congeladoSal maldonAceite de oliva100 g queso de untarPalos de brocheta
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de Autor.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Imaginativa
-
Receta de: Francis Paniego
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Aperitivos de anchoa y pimiento verde
-Freímos y luego pelamos los pimientos verdes.-Limpiamos bien las anchoas y las separamos en filetes.-Cortamos unas láminas de pan duro.-Hacemos unas popietas con los pimientos fritos, la anchoa y un poquito de queso en el interior.-Lo envolvemos en el pan y lo marcamos en una sartén antiadherente con aceite de oliva.-Lo pinchamos en unas brochetas y ¡listo!
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