Ficha de receta

Reyes Farina Bavarois de chocolate y caramelo
Ingredientes principales
125 g de Chocolate150 g de azúcar (de terrón)200 ml. (1 1/2 ) vaso de leche100 ml. (1 vaso) de Nata Para Montar 6 huevos3 hojas de gelatina1 vaina de vainilla
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
Compartir:
Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Chocolate
Plato: Postre
Estilo: Cocina dulce.
Ambiente: Celebraciones, De etiqueta.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: La vida en dulce
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Bavarois de chocolate y caramelo


-Poner el azúcar en un cazo al fuego con la vainilla.-Añadir la nata y cocerlo hasta que se funda.-Mezclar las yemas con la leche y añadir el caramelo.-Pasar por un colador fino y cocer al baño maría.-Agregar el chocolate en trocitos y las hojas de gelatina.-Remover hasta que esté fundido el chocolate.-Poner en un molde caramelizado y dejar en el refrigerador durante 4 ó 5 horas hasta que cuaje.

Valora esta receta:

  • Valoración (5)

1 valoraciones

Comentarios

Comentarios Enviar un comentario
Valoración
Últimos comentarios de usuarios
  •  leandri 26/02/2010 10:00

    BUENISIMO

    Valoración

    Valoración (5)

Menú de mayo

Publicidad

LO MÁS LEÍDO ...

Comunidad