Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 300 g de Arroz cocido en vasitos
- 12 bolitas de Mozzarella
- Cebollino fresco picado
- 100 g de Jamón de York en cubitos pequeños
- 1 Huevo
- 6 cucharadas de Pan rallado a la provenzal
- 250 g de Salsa de tomate casera en conserva
- 1 Guindilla cayena
- Aceite de oliva virgen
-
Receta de: Elena Aymerich
- Claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de autor, Cocina infantil.
- Ambiente: A diario, Friends, Primera cita.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Casi casero
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Bolitas de arroz empanadas con jamón y mozzarella
Para preparar la receta de Bolitas de arroz empanadas con jamón y mozzarella
Lo primero que hacemos es picar el cebollino fresco.
Mezclar el arroz con el cebollino picado y los daditos de jamón.
Añadir el huevo batido, rectificar la sazón y formar bolitas de arroz poniendo dentro una mozarella.
Pasar por pan rallado y freír en aceite. Mantener al calor.
Mientras tanto, calentar la salsa de tomate, añadirle una cucharada de azúcar y una pizca de cayena.
Fuera del fuego incorporarle un chorrito de aceite de oliva crudo.
Servir las bolitas acompañadas de la salsa de tomate.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
tiene muy buena pinta pero x favor yo me yevo mas bien x los videos y no salen me podrian decir xfavor gracias
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