Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 400 g de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 1 pimiento italiano
- 500 g de sepiolas
- 2 tomates
- Tomillo fresco
- 1 dl de aceite de oliva
-
Receta de:
Diana Cabrera
- Claves
- Ingr. prin.: Legumbres
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Mediterránea.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Garbanzos fritos con sepiolas con cebolla y pimiento y dados de tomate
Pochamos la cebolla y el pimiento italiano a fuego moderado. Cuando estén hechos, pero aun sin color, incorporamos los garbanzos y doramos el conjunto.
Hacemos las sepiolas a la plancha y en el último momento incorporamos los dados de tomate. Sazonamos y reservamos templado.
Juntamos las dos elaboraciones y añadimos unas hojas de tomillo.
Presentamos en platos llanos y decoramos con tomillo.
Valora esta receta:
-
Valoración (4)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo evitar que las patatas se estropeen Las patatas peladas se oxidan, se ponen negras....
- Cómo abrir los mejillones A la hora de comprar mejillones desecha siempre...
- Cómo cocinar el lacón Lacón es un apodo gallego que procede del lat...
- Cómo limpiar coquinas Para limpiar las coquinas (y también el re...
- Cómo hacer un caldo de carne tradicional Para hacer un caldo de carne necesitamos una pi...
- Cómo saber si un molusco está fresco Cuando trabajamos con moluscos, es importante q...
- Cómo conservar fresas Además de su intenso aroma y sabor, la fresa e...
- Cómo trabajar con sardinas Cuando cocinamos las sardinas, el olor suele se...
- Hierro Forma parte de la hemoglobina, encargada de tra...
-
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
