Receta | Hojaldre de morcilla con queso de cabra y compota de cebolla

Ficha de receta

Diana Cabrera Hojaldre de morcilla con queso de cabra y compota de cebolla

Ingredientes principales: 100 g de Morcilla de cebolla; 1 Cebolla; 30 g de Azúcar; 1 dl Vino tinto; 80 g de Queso de cabra en rulo; 20 g de Piñones; 1 placa de hojaldre; Sésamo; Aceite de oliva

Receta de: Diana Cabrera
Claves: Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres; Plato: Primero; Estilo: Cocina de fiesta.; Ambiente: Celebraciones, Friends.; Tiempo: medio; Dificultad: bajo; Precio: bajo; Comensales: 4; Programa: 4X20

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Hojaldre de morcilla con queso de cabra y compota de cebolla

Picar la cebolla en juliana y pochar en una sartén con aceite.

Agregar el vino y el azúcar y dejar cocer.

Desmigar la morcilla y saltear con los piñones.

Cortar el hojaldre en círculos y espolvorear con el sésamo.

Hornear a 190º C durante 20 minutos.

Abrir el hojaldre y rellenar con la morcilla, el queso de cabra y la cebolla.

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Últimos comentarios de usuarios

isabel86 27/12/2010 17:40

Primero hay que hornear el hojaldre y luego rellenarlo.
socorro 24/09/2010 21:13

No entiendo si e de hornear el hojaldre antes o depues de rellenar, si alguien me puede sacar de dudas lo agradeceria la receta me gusta bastante. Gracias.

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25/08/2010 16:27

Sencilla y sabrosa

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