Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 400 g de Bonito
- 2 Cebollas
- 1 Pimiento verde
- 5 Patatas
- 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- Aceite de oliva
- Sal
-
Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Plato único
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Cocina española.
- Ambiente: A diario, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Marmitako de bonito
Para preparar la receta de Marmitako de bonito
Primeramente, en una cazuela con aceite, doramos los ajos machacados y pochamos la cebolla y el pimiento verde, picados.
Añadimos las patatas y la carne de pimiento choricero. Sazonamos y añadimos el agua.
Dejamos hervir durante 20 - 25 minutos.
Añadimos los tacos de bonito sazonados y cocemos 3 minutos más.
Dejamos reposar y servimos.
Receta propuesta por José Ignacio Fernández.
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