Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 kg de mejillones
- 2 puerros
- 250 ml de cerveza
- 1 cucharada de nata
-
Receta de:
Elena Aymerich
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina microondas.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El microondas 2
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Mejillones con puerros y cerveza
Cortar los puerros en juliana fina, ponerlos en un bol grande con un chorrito de aceite y una cucharada de agua.
Tapar y conectar al 100% 10 mn. Lavar los mejillones y limpiarlos de barbas. Añadir la cerveza y los mejillones. Tapar y cocer durante 5 mn al 100% retirando los que ya se hayan abierto. Ponerlos en una fuente. Colar el jugo y añadirle la nata. Servir con los puerros y la salsa de cerveza.
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