Ficha de receta

Diana Cabrera Morcillo de ternera guisado con cerveza negra y papaya
Ingredientes principales
1 kg de morcillo de ternera
2 cebollas
2 zanahorias
1 puerro
2 dientes de ajo
1 lata de cerveza negra
2 cucharadas de harina
Mantequilla
½ papaya
1 manojo romero
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
Compartir:
Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Carne
Plato: Segundo
Estilo: Cocina casera.
Ambiente: Celebraciones, Pija.
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: 4X20
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Morcillo de ternera guisado con cerveza negra y papaya


Pasamos la carne por harina y la doramos en una sartén con aceite.


En una olla rehogamos el ajo, la cebolla, la zanahoria y el puerro. Añadimos la carne y mojamos con la cerveza.


Cocemos todo durante 1 hora y 30 moviendolo de vez en cuando.


Pelamos y troceamos la papaya y la metemos en el horno 30 minutos a 180º C.


Servimos la carne con el puré la papaya y el romero.


Valora esta receta:

  • Valoración (5)

2 valoraciones

Comentarios

Comentarios Enviar un comentario
Valoración
Últimos comentarios de usuarios
  •  gemurcia 01/08/2011 20:24

    Superjugosa y sana. No tiene nada que envidiarle al famoso Gulash. BUENISIMA, ME ENCANTA.

    Valoración

    Valoración (5)

Menú de mayo

Publicidad

LO MÁS LEÍDO ...

Comunidad