Ficha de receta

Sor Liliana Y Sor Beatriz Pastas María
Ingredientes principales
250 g Harina
125 g Manteca
125 g Azúcar
1 huevo
½ cucharadita de levadura
1 limón
1 naranja
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Bocaditos de cielo
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Pastas María


Se aplasta poco a poco la manteca con un tenedor y se le va añadiendo el azúcar removiéndolo continuamente.


Cuando estén los dos ingredientes mezclados se le añade el huevo removiendo toda la masa. Después se le incorpora la harina y la levadura, que previamente se han mezclado en otro recipiente, y se une a la masa anterior.


Finalmente se le añade el zumo del limón y la naranja a la vez, y se continúa removiendo hasta obtener una mezcla que terminaremos de amasar con las manos.


Se unta la bandeja del horno con aceite y se hacen bolitas del tamaño que nosotros queramos que sean las pastas untándolas a posteriori con un pincel mojado en huevo. Después se les espolvorea azúcar por encima y se meten al horno a 180º C de 15 a 20 minutos.


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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  deparisaroma 02/03/2011 11:28

    Llevan mi nombre! tendre que probarlas

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  •  mcarmen 16/04/2009 16:11

    estan de muerte muy buenas

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