Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 100 ml de mostaza antigua
- 1 pieza de roast beef de 1,5 kg
- Patatas
- Pimientos de Padrón
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Roast beef a la mostaza
En primer lugar, marcamos la pieza de carne salpimentada en una sartén con aceite.
A continuación, la ponemos en una bandeja de horno a 180º C durante 35 minutos. Cuando la carne esté casi lista, la untamos con la mostaza y horneamos máxima temperatura unos minutos más.
Servimos el roast beef loncheado y acompañamos con patatas y pimientos de Padrón.
Receta propuesta por Iván López
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