Receta | Sangría - canalcocina.es

Ficha de receta

Nino Redruello Sangría

Ingredientes principales: Por litro de tinto:; 2 melocotones de viña, frescos no en conserva.; 1 manzana; 1 pera; 1 Naranja; 1/2 piña natural, no de lata; 2 Limones; 1 copa de licor a voluntad, el coñac le va muy bien, pero se pueden usar otros licores; 4 cucharadas generosas de azúcar; Nuez moscada rallada, una pulgarada; 1/2 litro de gaseosa o de soda

Receta de: Nino Redruello
Claves: Ingr. prin.: Frutas; Plato: Bebidas; Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina de fiesta.; Ambiente: Celebraciones, Friends.; Tiempo: medio; Dificultad: medio; Precio: medio; Comensales: 4

Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sangría

-Poner el vino en un recipiente adecuado.
- Exprimir uno de los limones y mezclarlo con el vino.
- Añadirle la naranja y 1 limón en finos gajos, con su piel incluida. Toda la fruta picarla en daditos y añadirlos al brebaje.
- Disolver el azúcar en un poco de agua caliente, ya que si se añade directamente al vino, no sé derretirá completamente, totalmente.
- Añadir el licor y la nuez moscada.
- Dejar reposar por lo menos 4/6 horas, para que las frutas trasmitan sus aromas en un lugar bien frío.
- A la hora de empezar a degustar la sangría añadir unos cubitos de hielo y la gaseosa o soda, revolver y servir con cazo.

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