Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Soja
- Puerro
- Cebolla
- Zanahoria
- Pimiento rojo
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Pimentón
- Ajo
- Caldo de verduras
-
Receta de:
Julius
- Claves
- Ingr. prin.: Soja/derivados
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: Light.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: 22 Minutos
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Soja estofada
Sofreír la cebolla picada, el puerro y la zanahoria. Añadir el pimiento rojo.
Incorporar la soja y cubrir con el caldo.
Cerrar la olla. Cocer unos 10 minutos. Abrir la olla.
Freír el ajo con el pimentón e incorporar a la olla. Mantener unos minutos a fuego lento y listo.
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