Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 800 g de Solomillos de pollo
- 1 lata de 350 g de Crema de champiñones
- 350 g Champiñones o setas congelados
- 200 ml de Nata líquida
- 2 cucharadas de Mostaza de Dijon
- 1 bolsa de 400 g de Ñoquis
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
-
Receta de: Elena Aymerich
- Claves
- Ingr. prin.: Aves y caza
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina para solteros.
- Ambiente: A diario, Deportiva, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Casi casero
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Solomillos de pollo con salsa de champiñones
Para preparar la receta de Solomillos de pollo con salsa de champiñones
Lo primero, saltear los solomillitos de pollo, salpimentar y reservar.
En esa misma sartén, incorporar la mostaza y la nata y la lata de sopa de champiñones. Dejar unos minutos al fuego para que se caliente.
Añadir el pollo a esta salsa.
Rehogar los champiñones o setas en una sartén hasta que suelten toda el agua y se tuesten ligeramente.
Calentar los ñoquis con un poco de agua y aceite.
Servir inmediatamente el pollo con las setas por encima y acompañado de los ñoquis.
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