Ficha de receta

Marta Cárdenas Tortitas
Ingredientes principales
1 huevo
¼ l de leche
¼ kg de harina
½ cucharadita de levadura
25 g de azúcar
50 g de mantequilla fundida
1 pellizco de flor de sal
Mantequilla para la sartén
Para el toffee:
1,5 l de nata
300 g de azúcar
Para el chantilly:
300 g de nata montada
100 g de azúcar glacé
1 vaina de vainilla
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil.
Ambiente: A diario, Friends.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Amasa +
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tortitas


En primer lugar, hacer las tortitas. Batir la leche con el huevo, la levadura, la mantequilla fundida, la sal, el azúcar y la harina.


Untar la sartén con mantequilla e ir haciendo las tortitas.


Para hacer el toffee, calentar el azúcar hasta que caramelice y añadir la nata caliente.


Mover hasta que se eliminen los grumos.


Para el chantilly, mezclar la nata con el azúcar y las semillas de vainilla.


Servir las tortitas y acompañar con el toffe y el chantilly.


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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  safois 25/01/2012 01:00

    Hice las tortitas el domingo, salieron "que te inclinas" de buenas y la salsa de muerte, no la había probado nunca.... riquísimo desayuno para un domingo, no dejaron ni las migas...un salido.

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  •  orange-and-ginger 20/01/2012 20:59

    las tortitas me salieron buenisimas, nunca las prove con toffe a mi hija le encantan...gracias por la receta.

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    Valoración (5)

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