Ficha de video receta

Sergio Fernández Amarguillos
Ingredientes principales
2 l de claras de huevo
2 kg de azúcar
1 kg de coco rallado
100 g azúcar glasé
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Amarguillos


Para empezar, batimos las claras a punto de nieve con el azúcar.


Después, incorporamos el coco y mezclamos bien.


Cuando la masa este lista, la introducimos en una manga pastelera y formamos bolitas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.


A continuación, horneamos a 180º C durante 20 minutos o hasta que se doren y estén secos.


Para terminar, servimos con azúcar glasé.


Receta propuesta por Mª Victoria


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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  Canal Cocina 23/05/2011 11:49

    Hola Magnoll, la receta de los amarguillos debe elaborarse con azúcar tal como indica MºVictoria y luego prepara Sergio Fernández. Un saludo: El equipo de Canal Cocina.

  •  magnoll 22/05/2011 01:28

    La receta es buena, pero una pregunta. Porque en vez de azúcar le metemos edulcorante para los que no pueden tomar azúcar. Un saludo.

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