Video receta | Club sandwich

Ficha de video receta

Elena Aymerich Club sandwich

Ingredientes principales: 2 pechugas de pollo sin piel; 1 cucharada de mostaza de Dijon; 4 cucharadas de vinagre balsámico; 4 cucharadas de aceite de oliva; 8 tiras de bacon; 1 aguacate; 12 rebanadas de pan de molde tostadas; 4 cucharadas de mayonesa; Unas hojas de lechuga romana; 1 tomate rojo firme; Granos de maíz para hacer palomitas; Sal; Ralladura de limón

Receta de: Elena Aymerich
Claves: Ingr. prin.: Pasta Y Cereales; Plato: Bocadillos; Estilo: Cocina rápida, Cocina microondas.; Ambiente: A domicilio, Friends, Tupper.; Tiempo: medio; Dificultad: bajo; Precio: bajo; Comensales: 4; Programa: El microondas 2

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Club sandwich

Mezclar el aceite, el vinagre, un poco de sal y la mostaza y marinar las pechugas previamente salpimentadas durante media hora como mínimo. Escurrir y meter al micro a máxima potencia durante 2 minutos, dar la vuelta y repetir la operación. Dejar enfriar y cortar en lonchas finas.

Tostar el bacon entre dos hojas de papel absorbente en el microondas durante dos minutos al 100%.

Montar cada sándwich en dos pisos intercalando los ingredientes: pan, mayonesa, lechuga, tomate, aguacate, pan, mayonesa, pollo, bacon, mayonesa y pan.

Meter los granos de maíz en una bolsa de papel durante 2 minutos al microondas a máxima potencia. Retirarlas de la bolsa y espolvorear con sal al gusto y ralladura de limón.

Servir el sándwich cortado en dos mitades con las palomitas a modo de guarnición.

Trucos

Para saber si el pollo está hecho, si lo pinchamos con un tenedor y el jugo es transparente, está hecho. Si el jugo es un poco rosáceo, todavía le falta un poco para hacerse.

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