Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 400 g de lentejas cocidas en conserva
- 1 piña natural
- 200 g de queso Emmental
- Mezcla de germinados
- 200 g de pechuga de pavo (en una pieza para poder cortarlo en cuadraditos)
- 20 g de mantequilla
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Vinagre balsámico reducido
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Legumbres
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina rápida, Cocina sana.
- Ambiente: A diario, Last minute, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada de lentejas
Lo primero que hacemos es escurrir las lentejas y aclararlas con agua.
Por otro lado, cortamos el pavo y el queso en trocitos.
Cortamos también la piña en trozos y la pasamos por una sartén con un poco de mantequilla.
Disponemos todos los ingredientes en una ensaladera, sazonamos, rodeamos con los germinados y aliñamos con aceite y vinagre balsámico reducido.
Receta propuesta por Helena Martínez
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Incluso a mi hija mayor a quien no entusiasman las lentejas le ha encantado la receta. Gracias
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Ha gustado mucho en casa, un sabor diferente y el maridaje lentejas-emmental-piña muy interesante.
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