Ficha de video receta

Hung Fai Chiu Chi Fideos Ramen con marisco
Ingredientes principales
400 g de fideos Ramen
½ cebolla
1 zanahoria
1 pimiento verde
16 langostinos
2 huevos
Sal
Aceite
160 g brotes de soja
Cúrcuma
Perejil (picado)
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
Plato: Primero
Estilo: Cocina del mar, Cocina asiática, Cocina del mundo.
Ambiente: A diario, Friends, Last minute.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Oriental y tal
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Fideos Ramen con marisco


Lo primero, pelar los langostinos y cortar en juliana la cebolla, zanahoria y pimiento verde.


Ponemos agua a cocer y añadimos los fideos. Debemos cocerlos al dente porque luego tenemos que saltearlos. Refrescar  la pasta y escurrir.


Batimos los huevos.


Salteamos la verdura con un poco de aceite y añadimos los huevos.


Cuando hayan cuajado incorporamos los langostinos.


Añadimos la pasta, una cucharada de cúrcuma, salpimentamos y lo mezclamos bien.


Decorarlo con el perejil picado.


Servir.


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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  millicent 27/05/2010 03:09

    Hola a todos. Queria decir que e echo esta receta y la verdad es que esta muy buena pero tengo una dudilla. Es normal que quede muy seco???? O es que yo probablemente he fallado en alguna cosilla. Pero bueno indudablemente estaba muy rica, incluso me voy a atrever a hacer otras recetas espero poder hacerlo igual de bien. Gracias.

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