Frutos rojos de La Vera con torta del Casar

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • ½ kg de frutos rojos variados
  • ½ l de vino tinto
  • 250 g de azúcar
  • Canela
  • 300 g de torta del Casar
  • Nata montada

Preparación de la receta

Reducimos el vino con el azúcar y la canela.


Una vez frio añadimos las frutos rojos y lo reservamos en la nevera.


Fundimos la torta del Casar y la mezclamos con la nata semi montada y el azúcar para conseguir una crema suave.


Colocamos en un cuenco la macedonia de frutas y con la ayuda de una cuchara colocamos la crema de queso. Adornamos con una hojita de menta.


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